老板总不发工资怎么办

法律分析：
（1）协商是解决老板不发工资问题的首要选择，协商过程保留的聊天记录、通话录音等证据，在后续维权中可作为重要支撑，证明双方就工资支付进行过沟通。
（2）向劳动监察部门投诉时，劳动合同、工资条、考勤记录等材料是证明劳动关系和工资未支付的关键，劳动监察部门有权力责令单位限期支付工资，这是借助行政力量解决问题。
（3）申请劳动仲裁有时间限制，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出书面申请，仲裁是一种较为正式的法律途径。
（4）对仲裁结果不服，可在规定的十五日内向人民法院提起诉讼，通过司法审判保障自身权益。

提醒：
维权过程需注意证据的完整性和时效性，不同案情处理方式有别，建议咨询以进一步分析。
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（一）与老板协商时，积极主动表明诉求，用文字记录协商内容，通话时进行录音，以保留证据。

（二）协商不成向劳动监察部门投诉，提前收集好劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和工资未支付的材料。

（三）申请劳动仲裁，在规定的一年时效内提交书面仲裁申请。

（四）若对仲裁结果不满，在收到仲裁裁决书十五日内到法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
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劳动者遇老板不发工资，可按以下途径维权：
一是协商，与老板沟通支付工资事宜，保留好聊天、通话记录等证据。
二是投诉，协商不成可向劳动监察部门投诉，备好劳动合同、工资条等材料，部门会责令单位限期支付。
三是仲裁，向劳动争议仲裁委员会申请，要在规定时间内书面申请。
四是诉讼，对仲裁结果不服，可在规定时间内向法院起诉，维护获酬权益。
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结论：
老板不发工资，劳动者可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉等途径维权。
法律解析：
劳动者付出劳动后，有权获得相应的劳动报酬，这受《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规的保护。当老板不发工资时，与老板协商是较为直接的方式，协商过程保留证据可为后续维权提供支撑。若协商无果，向劳动监察部门投诉，准备好证明劳动关系和工资未支付的材料，劳动监察部门会依法责令单位限期支付。还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在规定时间内提出书面申请。对仲裁结果不服的，可在规定时间内向法院起诉。这些途径为劳动者维护合法权益提供了保障。如果遇到老板不发工资的情况，不知如何处理，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身权益。
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劳动者面对老板不发工资情况，可多途径维权保障自身合法权益。
1.协商是首要选择，协商时注意保留聊天记录、通话录音等证据，以便后续可能的维权。
2.若协商无果，可向劳动监察部门投诉，需准备好劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和工资未支付的材料，劳动监察部门会责令单位限期支付工资。
3.还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提交书面仲裁申请。
4.若对仲裁结果不满意，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

建议劳动者遇到工资问题及时行动，按步骤合理维权，在各环节注意证据收集和时间节点。